Започнете го денот со вкусно и хранливо бурито, полно со свежи состојки и совршено компонирани зачини. Ова јадење инспирирано од мексиканската кујна е идеално за брз, но хранлив појадок што ќе ви даде енергија за целиот ден.
Состојки (за 2 порции):
- 2 тортиљи (пченкарни или пченични)
- 4 јајца
- 2 лажици млеко
- Сол и црн бибер (по вкус)
- 1/2 авокадо, исечкано на коцки
- 1 домат, ситно сечкан
- 1/2 зелена пиперка, исечкана на ситни парчиња
- 2 лажици рендано чедар сирење
- 1/2 чаша црвен грав (варен или конзервиран)
- Малку свеж коријандер или магдонос, ситно сечкан
- 1/2 лажичка чили во прав (по избор)
- 1 лажица маслиново масло или путер
Начин на подготовка:
Подготовка на јајцата
Во длабок сад изматете ги јајцата со млекото, солта и биберот. Загрејте тава со малку маслиново масло или путер и испржете ги јајцата на тивок оган додека станат меки и кремасти.
Подготовка на салатата
Во сад измешајте го доматот, пиперката, гравот и авокадото. Додајте малку сол, црн бибер и коријандер за освежувачки вкус.
Склопување на буритото
Загрејте ја тортиљата на сува тава за неколку секунди од двете страни. Додадете слој од јајцата, потоа салатата, а одозгора наросете рендано чедар сирење.
Завиткување и сервирање
Преклопете ги страните на тортиљата и внимателно замотајте ја во форма на бурито. Ако сакате, можете да ја потпечете на сува тава за крцкава текстура.
Вашето утринско бурито е подготвено. Брзо, здраво и полно со вкусови кои ќе го направат почетокот на денот совршен. Сервирајте со омилениот сос или дополнителна салата и уживајте.
Пријатен апетит!
Macedonian 
English