Викенд рецепт: Колач од боровинки и лимон

За денешниот викенд рецепт одбравме колач од боровинки и лимон. Доброто кај овој десерт е неговата свежина којашто ја даваат самите состојки.

Еве што ви е потребно

• 1 чаша шеќер
• ⅓ чаша стопен путер
• 2 поголеми јајца
• 3 лажици сок од лимон
• 1 ½ чаши брашно
• 1 лажичка пециво
• ½ чаша млеко
• 1 чаша боровинки
• 2 лажици кора од лимон

За глазура

• ¼ чаша шеќер
• 2 лажици сок од лимон

Изматете го шеќерот, путерот, јајцата и сокот од лимон во сад. Брашното, пецивото и солта измешајте ги во посебен сад.

Изматете ги јајцата и постепено во нив додавајте го млекото. Измешајте ги заедно боровинките и кората од лимон и намачкајте ја подготвената тава со путер.

Печете околу 60-70  минути на 175 степени, а потоа оставете го колачот да се излади 10-на минути.

Измешајте го шеќерот и лимоновиот сок за глазурата во посебен сад, се додека смесата не биде мазна.

Нанесете ја глазурата и уживајте во вкусот.